معمولا پسته فندقی شور ( salted pistachio ) را با نام اوحدی نیز می شناسند. قسمت داخلی این محصول سبز رنگ است و پوست بیرونی آن قرمز روشن است و استخوان آن معمولا با رنگ کرمی روشن دیده می شود. از آن جایی که این نوع از محصول، ریز هستند معمولا برای تزیین شیرینی، گز، مسقطی و بستنی استفاده می شود. البته به هیچ عنوان نمی توان از شله زرد تزیین شده با این محصول و خلال بادام چشم پوشی کرد و یا این که نمی توان از مرصع پلو گذشت. البته اندازه ی این محصول آن قدر کوچک نیست که نتوانید از آن در میان آجیل ها استفاده کنید.